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Cuisine biologique: Y at-il une telle chose?

[Résumé]Je reçois constamment des courriels promotionnels et livres de cuisine avec «recettes organiques» et il me rend fou. Non pas parce que je ne soutiens pas les pratiques de l'agriculture biologique - que je fais - mais parce que l'expression «recettes

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Cuisine biologique: Y at-il une telle chose?

Je reçois constamment des courriels promotionnels et livres de cuisine avec
«recettes organiques» et il me rend fou. Non pas parce que je ne soutiens pas les pratiques de l'agriculture biologique - que je fais - mais parce que l'expression «recettes organiques» ne signifie pas
n'importe quoi. Ils sont essentiellement des parchemins avec un terme de marketing qui leur sont rattachés.

Si vous souhaitez cuisiner d'une manière qui est bon pour le
l'environnement, il ya quelques choses simples que vous pouvez faire. Vous pouvez faire cuire avec
ingrédients qui sont de saison et qui viennent d'une ferme locale. Tu peux trouver
les marchandises à un marché de producteurs ou de vous
peuvent se joindre à un groupe (CSA) Community Supported Agriculture dans lequel vous achetez un
part de la nourriture cultivé ou élevé sur une ferme voisine. (Vous pouvez trouver un CSA locale ici.) Je pensais que cela me coûte plus cher d'acheter des produits locaux
produis, mais je l'ai fait économisé de l'argent en obtenant légumes de mon CSA local.

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Une autre bonne façon de passer au vert dans la cuisine est de faire cuire plus
verts et d'autres légumes. Vous pouvez essayer nos plats végétariens et nos Presque Végétarien recettes à l'échelle de retour sur la viande et d'obtenir plus de légumes verts.

Et si vous voulez un livre de cuisine qui vous aidera à être plus
respectueux de l'environnement dans la cuisine, consultez rapide, Fresh & Vert, par Susie Middleton. Il est plein de rapides et
délicieuses recettes de légumes frais qui va vous apprendre comment faire cuire à travers tout
quatre saisons.

Cuisine biologique: Y at-il une telle chose?

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