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Guide de survie BBQ un végétarien

[Résumé]Pas intéressé dans les hamburgers, hot dogs, et les côtes avec à chaque barbecue d'été? C'est d'accord. Vous pouvez toujours avoir un moment de plaisir - il suffit de suivre ces conseils. 1. RSVP intelligemment: «Je serais ravi de venir par la manièr

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Guide de survie BBQ un végétarien

Pas intéressé dans les hamburgers, hot dogs, et les côtes avec à chaque barbecue d'été? C'est d'accord. Vous pouvez toujours avoir un moment de plaisir - il suffit de suivre ces conseils.

1. RSVP intelligemment: «Je serais ravi de venir par la manière, je suis végétarien!".
Attrapez vos hôtes avant qu'ils commencent la planification des menus, et il sera beaucoup plus facile pour eux d'incorporer quelques éléments plus végétarien-amicales dans le mélange si elles le peuvent. Si vous ne pensez pas qu'ils vont, continuez à lire.

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2. Ensuite, vérifiez à nouveau avec vos hôtes.
Un jour ou deux avant le grand barbecue, suivi avec les hôtes poliment - d'abord, demander si ils vous avez besoin d'apporter quelque chose en général, et puis demandez si vous pouvez fournir quelque chose pour aider à couvrir la catégorie végétarien. Mais si vous n'êtes pas des amis proches avec l'hôte, marcher légèrement. Selon notre expert de l'étiquette résident Peggy Post, cela peut être trop présomptueux pour certains hôtes.

3. BYO-Burgers à partager avec tout le monde.
Hamburgers végétariens, ce qui est. Maîtres grill viande épris sont probablement moins familiers avec les hamburgers végétariens sur le marché. Leur épargner le jeu de devinette, et offrir à apporter vos favoris pour partager (ou emballer un peu de Tex-Mex maison Bean Burgers). Les autres végétariens à la fête vous remercieront plus tard.

4. simplement ignorer la «Vous devez juste essayer une bouchée."
Oui, le plat peut sembler bonne, mais ne laissez pas la pression des pairs vous piéger en essayant des choses qui ne sont pas dans votre alimentation.

5. Évitez les conversations jugement.
Alors que vous pouvez être passionné par les raisons que vous êtes végétarien, est aujourd'hui pas le jour pour mettre en place ce documentaire qui met en lumière l'abattage de vaches contraire à l'éthique. Tout comme il est pas le temps pour quelqu'un d'autre pour faire apparaître toutes les raisons pour lesquelles ils pensent le végétarisme est inutile. Si conversations dévient de cette façon, il suffit de changer rapidement de sujet.

6. Offre d'être sous-chef.
Si vous êtes préoccupé par vos légumes grillés ou sans viande hamburger mêlage avec les hot-dogs, offrir pour aider à bascule (sauf si vous êtes mal à l'aise autour de la viande crue), et vous aurez une chance de désigner une section sans viande de le gril ou assurez-vous de la grille nettoyé après cuisson de la viande.

7. Stick avec les côtés de saison.
L'été est la saison pour apprécier le meilleur du marché des agriculteurs. Que ce soit une salade de tomates, le maïs en épi, ou légumes grillés, ces plats d'accompagnement de fruits et légumes sont-parfait pour presque tous les végétariens.

8. Mais évitez de quelques trempettes et salades de pommes de terre.
Peut-être vous êtes familier avec le «uh-oh, il ya quelque chose de croustillant ici" moment qui vient après ramassant la valeur d'un ensemble de puce de barbecue Bacon trempette Ranch. Passer la surprise, et faire un plongeon vous êtes sûr est sans viande, comme notre Dip 7-couche. Salade de pommes de terre est un autre écueil potentiel. Pensez à apporter notre piquante Salade de pommes de terre 2-pour compléter - il est végétalien!

9. Apportez une salade de pâtes consistants.
Si vous avez l'intention de faire un plat, salade de pâtes est toujours populaire. Assurez-vous de jeter quelques légumes et les haricots supplémentaires là-dedans. Ce sera un grand secours pour avoir sous la main au cas où il n'y a pas beaucoup d'autres options végétariennes de remplissage de l'environnement.

10. Vegan? Apportez votre meilleur lot de produits de boulangerie.
Vous savez que vous avez un plat perfectionné à ce point? Bring it - tout le monde l'aime et ne vous croire quand vous dites qu'il est végétalien.

Trish Clasen est un assistant éditorial dans le Good Housekeeping Test Kitchen.

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Photo: Thomas Barwick / Getty

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